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É falso que suco com inhame trata a dengue e aumenta nível de plaquetas no sangue
08.04.2024 - 15h43
Rio de Janeiro - RJ
Circula pelas redes sociais um vídeo com uma receita caseira de suco feito com inhame, maçã, laranja e limão para o tratamento da dengue. Na gravação, o narrador afirma que o suco formado pelos quatro ingredientes aumenta as plaquetas no sangue e trata a doença. É falso.
Por WhatsApp, leitores da Lupa sugeriram que o conteúdo fosse analisado. Confira a seguir o trabalho de verificação​:
Se você está com dengue ou conhece alguém que esteja beba esse suco [de inhame, maçã, limão e laranja], ele aumenta as plaquetas no sangue e vai reativar o seu bem-estar
– Trecho de vídeo que circula pelo WhatsApp
Falso
Não há evidências científicas de que a ingestão de um suco feito com inhame, maçã, laranja e limão aumente o nível de plaquetas no sangue. Buscas no Google Acadêmico, por exemplo, não indicam estudos que comprovem a eficácia do suco, tampouco uma capacidade de elevar plaquetas por meio dele. 
Os itens mencionados também não aparecem no manual de manejo clínico de dengue do Ministério da Saúde, que lista protocolos de tratamento para a doença. Atualmente, segundo o Ministério da Saúde, não existe medicamento específico para a dengue. A pasta afirma ainda que o tratamento recomendável para a dengue é a reposição de líquidos adequados e repouso
Luciana Costa, professora associada do Departamento de Virologia, do Instituto de Microbiologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), afirmou que não existe comprovação científica de um suco para produzir plaquetas no sangue. As plaquetas são pequenos fragmentos de uma célula produzida pela medula óssea. A professora ressalta que o número de plaquetas no sangue é uma função da geração dessas células e isso é regulado pelo organismo. 
“Uma dieta variada e saudável é importante para a saúde, mas nenhum alimento específico tem a capacidade de aumentar o número de plaquetas do indivíduo ou influenciar diretamente sua produção” - Luciana Costa, professora do Instituto de Microbiologia da UFRJ.
A professora também explicou que o consumo de frutas, adicionado ou não com inhame, não tem possui efeito antiviral contra o vírus da dengue ou contra qualquer outro patógeno. Da mesma forma, o médico infectologista Julio Croda confirma que não há evidências científicas que comprovem que a ingestão desse suco aumenta o nível de plaquetas no sangue. “Alimentos podem interferir na coagulação sanguínea, mas não na plaqueta”, alega Croda. 
Número de casos no Brasil
Até as 13h, do dia 8 de abril de 2024, o Ministério da Saúde contabilizou 2.747.643 casos prováveis e 1.078 óbitos por dengue no Brasil
O inhame é fonte de vitamina C, A e diversas vitaminas do complexo B contribuindo assim para a manutenção das funções biológicas e hepáticas do corpo além de estimular a produção de células de defesa e ajudar na eliminação de toxinas do organismo
– Trecho de vídeo que circula pelo WhatsApp
Verdadeiro
O inhame é um nome dado a mais de uma espécie de tubérculos, com diferenças nutrológicas entre si. Segundo Marcella Garcez, nutróloga e diretora do departamento de Fitoterápicos e Nutracêuticos da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), o da espécie Dioscorea vilosa, conhecido popularmente como Cará no Brasil, possui compostos bioativos que atuam promovendo uma ação anti-inflamatória.
Ele é fonte de vitaminas C, do complexo B, cálcio, fósforo, ferro, zinco e outros nutrientes e antioxidantes como polifenóis e carotenóides. Porém, o inhame não é essencial ou indispensável, já que os nutrientes contidos no alimento podem ser obtidos em outras fontes alimentares. A nutróloga informa que existem outros alimentos com maior concentração de vitamina C por 100g, como mamão papaia, suco de laranja natural, abacaxi, kiwi, entre outros. 
Garcez  ressaltou que, apesar do inhame ser indicado no vídeo como fonte de vitamina C e possuir 17,1mg por 100g do alimento, essa vitamina pode ser anulada. “Como a vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, se o inhame for cozido em água e a água for desprezada, muito da vitamina C será perdida”, explica a médica.
A maçã (...) contém fibras que colaboram para a absorção de gorduras, essa ação é feita especialmente pela pectina, uma substância que contém na maçã e auxilia no combate ao colesterol ruim
– Trecho de vídeo que circula pelo WhatsApp
Verdadeiro
A maçã é rica em pectina, fibra que diminui a absorção de gorduras. Além disso, também possui quantidades de carotenoides, que melhoram as funções das células do sistema imunológico, e flavonoides, que auxiliam no equilíbrio nos níveis de colesterol ruim, o LDL, no sangue. A maçã também é uma fonte de  vitaminas A, E e C e potássio. 
A nutróloga Marcella Garcez informa que a maçã é “fonte de pectina, fibra alimentar solúvel e quercetina, que é um polifenol antioxidante”, no entanto nenhuma, dessas propriedades “vai aumentar [diretamente] a quantidade de plaquetas no sangue", pontuou Garcez.
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